カネスズ ブログ

カネスズの果樹園では、今年もスモモが豊作となりました！

品種は「大石早生（おおいしわせ）」のようです。

ひと口食べると、まずはほどよい酸味が口いっぱいに広がり、その後にやさしい甘みが追いかけてきます。酸味と甘みのバランスが絶妙で、初夏にぴったりの爽やかな味わいです。

さて、ワールドカップもいよいよ佳境を迎え、世界中が優勝争いに注目しています。

そこで今回は、美味しく実ってくれたスモモへの感謝を込めて、「スモモに合う器選手権」を開催したいと思います！

エントリーNo.1

181-00-753　キャレ12.5cmボール（白磁）

まずは定番の白磁「キャレ12.5cmボール」。
スモモの鮮やかな赤色がひときわ映え、爽やかな印象に仕上がります。シンプルだからこそ果実の美しさを引き立て、自然とテーブルに溶け込む王道の一枚です。

エントリーNo.2

173-TK-360　カリタ17cmパン（炭化黒）

続いては、新製品の「カリタ17cmパン（炭化黒）」。
マットな炭化調の質感がスモモの赤紫色とのコントラストを際立たせ、高級感あふれる盛り付けを演出します。マットな表面は滑りにくく、スモモを切り分けながら楽しむのにもぴったりです！

エントリーNo.3

205-59-748　スラント11cm丸ボール（絹衣）

実は密かに優勝候補だと思っていたのが、この「11cm丸ボール（絹衣）」
スモモをやさしく包み込むようなフォルムが魅力で、斜めに立ち上がるシェイプが食卓にモダンな雰囲気を演出してくれます。まるで主役を引き立てるアシスト上手な名プレーヤーのような存在です！

エントリーNo.4

177-18-948　クレスト12cmカフェオレボール（パールグレー）

そして、ダークホースはこちら！
「クレスト12cmカフェオレボール（パールグレー）」です。

かわいらしさで言えばNo.1かもしれません。カフェオレボールとしてはもちろん、スモモなどのフルーツやデザートを盛り付けると、そのやさしい色合いと丸みのあるフォルムが可愛らしさをより一層引き立ててくれます。

さて、皆さんならどの器に一票を入れますか？

春は満開の花だけでなく、カネスズの敷地では山菜や筍も顔を出し、まるで小さな里山のよう。味覚の楽しみもぐっと増える季節になってきましたね‼︎

そして、もうすぐゴールデンウィーク。皆さんはどちらへお出かけのご予定でしょうか？

私はいつか、サンカラホテル＆スパ屋久島に行ってみたいと思っています‼︎まるで異世界のような神秘的な雰囲気が魅力的で、実はこちらではカネスズの器も一部ご使用いただいています。

また、遠出をしなくても、近場でゆったり過ごすのも良いですね‼︎

名古屋マリオットアソシアホテル内の中華料理店「中国料理 梨杏 名古屋マリオットアソシアホテル」では、カネスズの器をお使いいただいています。

写真のランチの点心は見た目も可愛らしく、お子さまにも喜んでいただけそうですね。‼︎

春のお出かけやお食事を、ぜひお楽しみください‼︎

きよら卵さんのCMでカネスズのスノートンオレンジをご使用いただいていました‼︎

きよら卵で作ったあつあつのお布団をかけてあげないと寝冷えしてしまうという事で、寝冷えネコ（きよニャ）というお名前のキャラクターらしいですが、めちゃくちゃ可愛いですね☆　

スノートンオレンジの細線はコンマ何mmの単位で調整し、スタイリッシュに見えるバランスにしています。可愛いキャラクターのお料理でもお子様感が抑えられて、すごく調和の取れた盛り付けになるというのは新しい発見でした‼︎

あらためてですが、カネスズのうつわの出荷後のストーリーの多種多様さに驚かされます‼︎

タレントさんに盛り付けてもらったり、飛行機や客船の飛鳥で世界中を旅したり、町中華を支えているかと思えば、アマンホテルやフェアモントといったラグジュアリーホテルで使われたり‼︎　自分よりもうつわの方が、数奇な運命を辿っていると思うと面白いですね‼︎

ちなみにですが、スノートンブランという新製品のホワイトボーダーを作っております。オレンジとはまた違った良さで、北欧の雰囲気の中にどこか日本的な繊細さを纏った一皿となっております。もし機会がありましたらぜひお手にとってみて下さいませ‼︎

ドイツ・フランクフルトで開催される世界最大級の展示会「アンビエンテ」の視察へ初めて行かせて頂きました。

会場の広さと、うつわの色彩の多様さに圧倒されてしまいました。そして目につくのは日本的な色合いや彫刻のうつわ達‼︎

少なからず日本に影響を受けたデザインがこんなにもあるとは思いませんでした。日本食を通じて、日本文化全般のブームとして想像以上に世界中に多面的に広がっていたのですね。なんだかちょっと誇らしい気分です‼︎

いまの世界のトレンドはヨーロッパからではなく、日本からどんどん発信出来るという事ですね‼︎

、、、、一応、世界を知るために町のほうも散策させて頂きました。

夏の暑さから解放され,少しずつ秋を感じるようになってきました。

年々　秋と春が短くなっている気がしますので、私は実りの秋を噛み締めながら過ごしております‼︎

せっかく涼を感じる今の季節、スープやお鍋が恋しくなってきますね‼︎

そういえばクノールさんのCMでカネスズのスノートンブイヨン碗を使って頂いていると会社の従業員さんが教えてくれました‼︎

スノートンシリーズは30年前から作り続けているのロングライフなプロダクトで、飾らないビンテージ感が、若い人達から昔ながらの喫茶店や海外でも幅広く人気な器となっております‼︎

実はスノートンシリーズのボーダーは、印刷ではなく筆で線を引いています‼︎ 筆で線引きする事で、線が柔らかくなり手作りの温かみが出てくるので、それが長くご愛顧いただいている理由の一つかもしれませんね‼︎

ブルー・グリーン・オレンジなどの色展開も豊富ですので、ファッションのようにその日の気分で色を変えるのも良いですね‼︎ぜひご利用下さいませ‼︎

9/20現在、いまだに35度を越えてしまう猛暑日が続いており、従業員一同汗をかきながら器を作り続けております💦

暑い日はピリ辛の麻辣の効いたお料理を食ベて、疲れとストレスをリフレッシュしたくなりますね🔥

いまテレビで流れている麻辣麻婆豆腐のCMで、カネスズの器を使って頂いているのを発見しました‼︎

麻婆豆腐のCM史上、最もスタイリッシュでカッコ良い（器も良い）ので、もし流れていたら見てみて下さいね‼︎

会社のショールーム前のツツジがすごく綺麗に咲きました‼︎

雨粒とのマリアージュもなかなか素敵ですね‼︎

話は変わりまして、ラーメン山岡家さんには20年以上前からカネスズの丼をお使いいただいております。

山岡家さんは全国に約200店ほど全国展開されているにも関わらず、なんとっ‼︎…各店舗手作りで豚骨スープを作られているとのこと‼︎

コロナ以降何もかもが変わっていくこの時代、人手が減っても必要な手間は惜しまず、美味しさを追求する姿勢を見習わねばと思っている次第です‼︎

今後とも美味しいお料理を支えるお手伝いを、器でできれば幸いです‼︎　　　　　　　　　　　　

長かった冬が終わり、カネスズの梅や桜もポツポツと開花し、静かに春の訪れを教えてくれています。

枝先の一輪の花を静かに眺めるのも、良い過ごし方かもしれませんね。

TVを見ていると急にカネスズの器が出てくるので、知り合いが出演していて驚くような気持ちになります‼︎

リベラルの3″片口ボールという、ソースを注ぐ用途として作りましたが、意外な使い方です‼︎

串がちょうど手に取り易く、串の単品盛りにピッタリですね〜‼︎器と向き合って頂いて試行錯誤された盛り付けを見ると、作り手としてもとても嬉しいです‼︎

新年おめでとうございます。
カネスズのステージのロックという白磁の器を鏡餅に置き換えてみました‼︎

昔から鏡には神様が宿るとされ、神聖なものとして扱われていました。そのため、お餅を鏡に見立てて「鏡餅」と呼ぶようになったようです。

白磁の器には柔らかく周りの景色が映り込みますので、鏡餅の由来にぴったりかもしれませんね‼︎

本年は多治見・瑞浪の合同開催で活気のある見本市となりました。

カネスズは元来の洋食器をベースに、和モダンな器を展示させて頂きました。
年始より日本中で色々な事がありましたが、どうか世の中の器で困っている方々にも、カネスズの器が届きますように‼︎